Indische Kartoffel - Erbsen - Suppe - Leckere, leichte Suppe mit indischem Flair. Egon Erbse hüpft auf und ab und ist schon ganz aufgeregt. Klaus Kartoffel kann es kaum erwarten, kleine Bäuche von innen zu wärmen.

Indische Kartoffel-Erbsen Suppe Es gibt verschiedene Varianten für das Gericht Diese feine Suppe habe ich mir gestern zum Abendessen gekocht. Ich mag die schöne, bunte Farbe der Zutaten. Die Suppe auf vorgewärmte Teller gleichmäßig verteilen und mit Koriander garnieren. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Indische Kartoffel-Erbsen Suppe gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

Zutaten: Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

  1. 2 EL Kokosöl oder Pflanzenöl.
  2. 225 g mehligkochende Kartoffeln, gewürfelt.
  3. 1 große Zwiebel, gehackt.
  4. 2 Knoblauchzehen, zerdrückt.
  5. 1 TL Garam Masala.
  6. 1 TL gemahlener Koriander.
  7. 1 TL gemahlener Kreuzkümmel.
  8. 900 ml Gemüsebrühe.
  9. 1 rote Chili, gehackt.
  10. 100 g tiefgefrorene Erbsen (ich habe Gemüse-Mix genommen).
  11. 150 g -(4 EL) Naturjoghurt.
  12. Salz und Pfeffer.
  13. frisch gehackter Koriander, zum Garnieren.

Sofort zu Tisch bringen und warmes Brot dazu anbieten. Rezept Kartoffel-Erbsen-Suppe - Leckere Gemüsesuppe - viele Ballaststoffe, vegan, glutenfrei. Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Leckere und schnelle Suppe für den Feierabend: Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Lachs und Kokosmilch - perfekt für den Herbst und Winter! Perfekt für den Herbst und Winter mit Möhren, Erbsen und würziger Currypaste. Ich guck ja eigentlich so gut wie nie Fernsehen.

Anleitung: Indische Kartoffel-Erbsen Suppe

  1. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zugeben und ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren andünsten. Die Gewürze dazugeben und noch 1 weitere Minute dünsten, dabei umrühren. Gemüsebrühe zugießen, Chili zugeben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln zu zerfallen beginnen..
  2. Die Erbsen (oder Gemüse-Mix) zufügen und weitere 5 Minuten leise kochen. Dann den Joghurt einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  3. In vorgewärmte Suppenteller geben und mit Koriander garnieren..
  4. Dazu warmes Brot reichen. Guten Appetit.

Erbsensuppe auf die raffinierte Art: mit Ziegenkäsetalern, Sesam, Koriander und Chili dazu schmeckt sie herrlich würzig. Minze abspülen, Blätter abzupfen und zwei Drittel davon grob hacken. Indische Kartoffeln - Gut gewürzt und ohne viel Aufwand - so genießt man Kartoffelspalten in Indien.

Kartoffeln und Frühlingszwiebeln sind hervorragende Lieferanten für Vitamin C und Kalium. Umso besser, wenn sie außerdem noch mit so wenig Fett zubereitet wurden wie hier. Die lecker Kartoffel-Erbsen-Suppe ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Überzeugen Sie sich selbst von dem Rezept. Zuletzt Sahne unterrühren und mit Salz abschmecken.

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