Die Suppe schmeckt ganz fein und würzig. Die Suppe schmeckt ganz fein und würzig.
Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Kürbis-Kartoffel-Prosecco-Creme-Suppe gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kürbis-Kartoffel-Prosecco-Creme-Suppe
Zutaten: Kürbis-Kartoffel-Prosecco-Creme-Suppe
- 1/2 Hokkaido.
- 2 Möhren.
- 3 mittelgroße Kartoffeln.
- 1 gutes Stück Sellerie.
- 1 kleine Stange Porree.
- 1/2 Piccolo Prosecco.
- ca. 1 l Brühe.
- 100 g Sahne.
- Salz, Pfeffer, Kurkuma, Chilli, Ingwer.
- Etwas Butter.
Anleitung: Kürbis-Kartoffel-Prosecco-Creme-Suppe
- Gemüse wie gewohnt schälen und grob schneiden..
- Etwas Butter im Topf auslassen und das Gemüse kurz anschwitzen..
- Mit dem Prosecco ablöschen. Brühe hinzufügen und köcheln, bis das Gemüse weich ist..
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Kurkuma dazu. Wer mag gibt gern noch Ingwer und Chilli dazu. Das ganze pürieren und mit Sahne verfeinern. Fertig..
Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.